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Farbstoff E 120 Cochenille

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E-Nummern - Künstliche Farbstoffe
© graphlight - Fotolia.com

Hierbei handelt es sich um einen roten Farbstoff.

Auch wenn dieser Farbstoff tierischer und damit natürlicher Herkunft ist – er wird aus der Schildlaus gewonnen – zeigt er sich in höchstem Maße allergieauslösend. Enthalten ist dieser Farbstoff unter anderem in Marmelade, alkoholischen Getränken und Käse mit roter Rinde.

Mögliche Reaktionen sind daher Atemprobleme und Allergien.

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