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Farbstoff E 129 Allurarot AC

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E-Nummern - Künstliche Farbstoffe
© graphlight - Fotolia.com

Der rote Farbstoff bietet noch wenige Ergebnisse aus veröffentlichten Untersuchungen.

Besonders häufig findet sich dieser Farbstoff speziell in britischen Frühstückswürstchen und in Hackfleisch, das einen Getreideanteil von mehr als vier Prozent aufweist. Darüber hinaus ist der Farbstoff in Brausepulver, Kuchen und Keksen, in Pudding und Speiseeis enthalten.

Kann Allergien auslösen.

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