Wer wirklich gesund essen möchte, sollte möglichst auf Rohkost setzen. Sehr gut soweit, die Theorie, die noch zum Ende des…
Dampfgaren
Eine Lösung für gesundes Genießen und dabei vitamin- und nährstoffschonender Behandlung der Lebensmittel kann das Garen mit Dampf sein. Die…
Ganz einfach und auch logisch sind die Hintergründe dafür, dass das Dampfgaren sowohl Vitamine, Nährstoffe als auch den Geschmack optimal…
Grundsätzlich lässt sich von der Kartoffel über das Gemüse, den Reis bis hin zum Fisch alles dampfgaren. Nicht geeignet für…
Interessant ist beim Dampfgaren übrigens auch, dass hier energiesparend gekocht werden kann. Mit dieser Technik ist es nämlich möglich, dass…
Das Lebensmittel ihre Nährstoffe einbüßen, ist schon lange bekannt. Aus diesem Grunde wurden Kartoffeln eben schon seit längerer Zeit als…
Ein weiterer positiver Aspekt im Dampfgaren liegt darin, dass hier auf eine Zugabe von Fett als Geschmacksträger weitgehend verzichtet werden…
Vorweg muss gesagt werden, dass es unterschiedliche Möglichkeiten gibt, in das Dampfgaren einzusteigen. Und wirklich kostenintensiv muss die Umstellung der…
Wenn der Kauf eines neuen Herdes ansteht, sollte gleich die Überlegung gemacht werden, ob ein Kombigerät angeschafft werden soll, dass…