Hierbei handelt es sich um eine Mischung aus sechs unterschiedlichen Azofarbstoffen, die einen braunen Farbton ergibt. Dieser Farbstoff ist ausschließlich für die Färbung der sogenannten Kippers, also spezieller geräucherter Heringe aus England, zugelassen. Der Farbstoff wirkt hochgradig allergieauslösend.
Wenn Sie bereits an Allergien leiden, sollten Sie diesen Farbstoff meiden.
Mögliche Reaktionen sind Atemprobleme, beeinträchtiges Sehvermögen und Hautausschlag.
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