E-Nummern

Maltit wirkt 2500 mal stärker als normaler Haushaltszucker und wird dahe als Süßstoff und auch als Geschmacksverstärker eingesetzt. Das Süßungsmittel…

Wie der Name schon vermuten lässt, wird Lactit aus Lactose hergestellt. Das Süßungsmittel wird auch gleichzeitig als Trägerstoff verwendet. Nebenwirkungen…

Bei Xylit handelt es sich um Zuckeralkoholt, dessen Süßkraft aber geringer ist, als die von Zucker. Xyli ist ein künstliches…

Hierbei handlt es sich um einen gelben Azofarbstoff. Er wirkt sich besonders intensiv allergieauslösend bei Menschen aus, die auch auf…

Der gelbe Farstoff ist in den USA sogar schon verboten, da er in Verdacht steht, an der Entstehung von Krebs…

Dieser künstliche orange Azofarbstoff wurde bereits in Tierversuchen eingehend untersucht. Hier ergab sich bei den Testtieren eine erhöhte Bereitschaft zu…

Hierbei handelt es sich um einen roten Azofarbstoff. Enthalten ist der Farbstoff sowohl in Senf als auch Schmelzkäse mit Aromen.…

Hierbei handelt es sich um einen roten Azofarbstoff. Besonders stark kann sich die Unverträglichkeit gegen diesen Farbstoff auswirken, wenn bereits…

Der rote Farbstoff bietet noch wenige Ergebnisse aus veröffentlichten Untersuchungen. Besonders häufig findet sich dieser Farbstoff speziell in britischen Frühstückswürstchen…

Hierbei handelt es sich um einen roten Farbstoff. Auch wenn dieser Farbstoff tierischer und damit natürlicher Herkunft ist – er…