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Hunger oder Appetit? & Wenn Gerüche zum Essen verführen

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Hunger oder Appetit
© lenets_tan - Fotolia.com

Unabhängig von den körperlichen Signalen für Hunger und Sättigung sind es auch optische Eindrücke, die uns zum Essen verführen. Und auch Gerüche spielen hier eine große Rolle, denn die Appetitregulation ist eben auch im Gehirn verankert.

Das bewirkt, dass wir häufig nicht mehr unterscheiden, ob das Gefühl, das wir empfinden, eher Hunger oder Appetit ist. Wird der Appetit häufiger zum Grund für die Essensaufnahme als der echte Hunger, dann wird die notwendige Energieaufnahme des Körpers überschritten und wir setzen Hüftspeck an.

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