Gerade bei Erwachsenen sind häufig Allergengemeinschaften zu finden. Sie werden dann als Kreuzallergien bezeichnet. Hier können Allergiker sowohl auf verschiedene Nahrungsmittel untereinander als auch auf Lebensmittel mit Pollen kombiniert besonders empfindlich reagieren. Hier ist die Feststellung der tatsächlichen Allergene besonders schwierig, denn häufig tritt die Allergie besonders stark auf, wenn das Kreuzallergen gleichzeitig auf den Körper einwirkt.
Nicht selten sind Kreuzallergien bei Neurodermitikern vertreten, wobei hier die Abgrenzung der Allergie zur Neurodermitis besonders schwierig ist.
Was unterscheidet die Lebensmittelallergie, die Nahrungsmittelunverträglichkeit und die Pseudoallergische Reaktion und wie entstehen sie?
